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Une recette classique qui fait plaisir, qui sent le goûter des beaux jours ou le dessert des repas familiaux… Ici on aime le clafoutis traditionnel aux cerises bien-sûr, mais pas que… Bien que pour mon père, un clafoutis avec d’autres fruits ce n’était plus un clafoutis… Mais c’était toujours aussi bon et apprécié par tous!
Une recette simple et rapide de financiers trouvée dans Les carnets de Miss Diane, quelques légères modifications, des petits moules en forme de coeurs et voilà notre goûter de la Saint-Valentin !
Lire la suite de la recette : Jolis Coeurs pour Saint-Valentin LA journée des crêpes ! Souvenir d’enfance : cette recette simplissime est issue d’une revue – Okapi – que je lisais petite, et j’adorais quand ma Maman nous préparait ce rare dessert!
Pour l’Epiphanie, pas de nouvelle recette de galette des Rois cette année : nous avons refait celle publiée l’an dernier.
Un gâteau aux pommes qui change : épicé au garam masala (mélange d’épices du nord de l’Inde) et arrosé d’un sirop de citron… un délice à déguster au retour d’une balade en forêt ou au coin de la cheminée.
Mmmmhhh… Un sablé à la cannelle en guise de pâte, garni d’une compotée de rhubarbe adoucie par un soupçon de pommes et relevée de gingembre, le tout recouvert d’une généreuse meringue à la cassonade!
Lire la suite de la recette : Tartelettes meringuées à la rhubarbe Une recette inspirée de la lecture furtive du petit livre des recettes culte au Carambar… Oui je suis faible, j’ai cédé aux sirènes du net… Et cela grâce à l’intervention pas si désintéressée de Manu, qui m’a mis une photo sous le nez de cette belle brioche estonienne que l’on voit partout en ce moment sur la blogosphère…alors voilà, j’ai mon kringel pour le petit-déjeuner de ce week-end, na! |
 
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… et j’ai aimé y ajouter un zeste de 
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