C’est la saison des épinards frais. Ils apportent légèreté et fraîcheur dans un gratin à base de pommes-de-terre.
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Des petites tartelettes avec une garniture sans oeuf ni crème, pour changer du traditionnel appareil type quiche.
Une envie un peu régressive de feuilletés au jambon pour le dîner : c’est vrai qu’en ce moment, j’aime bien préparer des recettes à base de pâte feuilletée (promis, un jour je la ferai moi-même !) Un feuilleté aux champignons simple à réaliser qui fera son effet au dîner avec une salade. J’ai utilisé pour cette recette des champignons surgelés et une pâte feuilletée toute prête. Le plat familial par excellence! Une bonne occasion de finir un reste de viande. Les lasagnes à la bolognaise sont bien plus savoureuses avec des pâtes fraiches. Il faudra prévoir de les préparer 3 heures avant le repas. |
 
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