Epinards et feta en feuilles de brick

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas utilisé de feuilles de brick : elles s’utilisent pourtant facilement et permettent de réaliser feuilletés, aumonières, petits rouleaux, samossas…etc, s’accommodant aussi bien avec des garnitures salées que sucrées.
Idéal pour le dîner.

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