Une crème de harengs fumés pour l’apéritif sur des toasts, ou comme sauce pour accompagner des pommes-de-terre cuites à la vapeur par exemple.
Étiquette : harengs fumés
Cake au hareng fumé
Le cake salé est toujours ma roue de secours lorsque je dois préparer un en-cas pour le boulot : accompagné d’une salade ou d’une soupe, il constitue mon repas. Je ressers le reste en entrée à la maison, ou coupés en dés pour l’apéritif.
Cette fois-ci, une version au poisson qui m’a séduite!
Salade de pommes-de-terre aux harengs fumés
La salade de pommes-de-terre aux harengs est l’un de nos plats préférés. Elle trouve facilement sa place en entrée, en plat principal au dîner, ou encore en extérieur lors d’un pique-nique.
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