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Les empanadillas sont des petits chaussons farcis, traditionnels de la cuisine espagnole mais que l’on retrouve également en Amérique du sud. Les farces et l’assaisonnement varient en fonction des pays.
Lire la suite de la recette : Empanadillas au thon et à la sardine L’été, la cuisine se simplifie et on fait la part belle aux produits frais de saison. Avec l’été revient le temps des salades composées, et le blog prend un rythme alangui.
Lire la suite de la recette : Salade composée d’été aux baies de Goji En apéritif coupé en dés ou en plat principal accompagné d’une salade, le cake au jambon et aux olives est une recette classique, rapide et simple à réaliser. Vous pouvez utiliser la recette de base de l’appareil pour faire des cakes avec d’autres garnitures.
Lire la suite de la recette : Cake au jambon, olives noires et tomates séchées Une recette aux saveurs espagnoles qui s’accorde très bien avec les gnocchi. Voici un plat riche en saveurs et bien relevé. Nous aimons assaisonner les produits de la mer avec le nuoc-mâm, cette sauce d’origine vietnamienne à base de poissons fermentés (anchois) en saumure, dont l’utilisation ne se limite pas qu’à la cuisine asiatique.
Les cakes salés sont simples et rapides à réaliser. En fonction des ingrédients du placard ou des légumes de saison, les variantes sont innombrables. En dés à l’apéritif, en entrée avec une salade de crudités, ou encore au dîner avec une soupe, ils s’intègrent facilement au menu!
Lire la suite de la recette : Cake à la courgette, au fromage de brebis et aux olives noires Rien de tel que le goût d’une vraie pizza maison. Simple à réaliser et économique, cette recette revisitée de la Pizza Romaine devrait réveiller vos papilles.
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