Gâteau pommes-poires façon Tatin

Envie d’un gâteau d’automne pour le goûter et besoin de liquider quelques pommes du jardin… J’avais repéré la recette du Gâteau-tarte de Flo Makanai : j’ai repris la base de la pâte que j’ai aromatisée à la vanille et procédé comme pour une tarte tatin, délicieux!

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Cake aux poires et au caramel

Je suis dans ma période caramel en ce moment, sous toutes ses formes…
Il faut dire que notre amie Gaël nous gâte de pots de caramel au beurre salé depuis le début de l’année ;-), d’où l’idée d’en incorporer dans un cake et d’y associer des poires, miam!!!

Cake aux poires et au caramel

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