Empanadillas au thon et à la sardine

Les empanadillas sont des petits chaussons farcis, traditionnels de la cuisine espagnole mais que l’on retrouve également en Amérique du sud. Les farces et l’assaisonnement varient en fonction des pays.

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Confiture de poivrons

Je pense que nous avons eu cette semaine dans notre panier hebdomadaire de légumes,  les derniers poivrons de la saison.
J’ai enfin pu tester cette délicieuse confiture qui accompagne merveilleusement fromages de chèvre, de brebis mais aussi des tommes de caractère.

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