Poulet caramélisé au tamari et cumbava avec légumes vapeur sauce sésame-uméboshi

La cuisine asiatique dans son ensemble continue de m’inspirer et de me séduire par ses saveurs douces et subtiles.
Ainsi ce midi je me suis fait bien plaisir pour un déjeûner en solo!

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Biscuits Sablés Amande-Sésame

Je n’arrête pas de faire des petits gâteaux pour le goûter en ce moment… les températures y sont sans doute pour quelque chose!
Aujourd’hui je vous donne ma version de la recette des  Biscuits Vegans Rustiques Délicieusement Sablés de Mlle Pigut, faite moult fois et toujours appréciée :-)
Des petits sablés sans oeufs et sans beurre, très vite réalisés, parfaits pour une improvisation de dernière minute.


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Cake aux carottes, miso et sésame

Un cake riche en saveurs et bien nutritif, idéal à emporter en pique-nique, mais qui fera également merveille découpé en petits dés à l’apéritif !

Cake aux carottes, miso et sésame

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Boulettes de poulet laquées

Comment utiliser un reste de poulet et réaliser un mets de choix ? En faisant des boulettes de poulet laquées. La préparation est rapide et le résultat impressionnera vos convives.

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Pavé de truite laqué

Une recette de poisson goûteuse et simplissime.
Pour un menu asiatique, je prépare une soupe miso en entrée et j’accompagne le poisson de riz thaï.

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