Mitonner signifie préparer ou cuire un plat lentement, à feu doux, en laissant les saveurs se développer progressivement.
Le terme peut aussi être utilisé au figuré pour dire préparer quelque chose en secret, manigancer.
En cuisine : cuire doucement pour que ça mijote.
Au figuré : élaborer discrètement un projet, souvent avec une petite nuance de ruse.
Nos dernières recettes
mitonner.fr est né sous l’impulsion de Marie Robin, une cuisinière autodidacte passionnée par les saveurs simples et sincères. Elle a créé ce média pour partager des idées accessibles, des astuces pratiques et des recettes fiables.
Jour après jour, Marie transforme ses trouvailles et ses tests en cuisine en contenus inspirants, conçus pour vous accompagner dans votre quotidien et vous donner envie de cuisiner plus souvent — et surtout avec plaisir.
TOUT FRAIS
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Recettes Apéro !
L’apéritif, c’est le moment où tout commence.
Un instant de partage qui réunit famille et amis autour de petites bouchées faites pour ouvrir l’appétit et mettre de bonne humeur.
Ici, vous trouverez des idées faciles, rapides et variées pour préparer un apéro gourmand sans stress : feuilletés croustillants, tartinades maison, petites bouchées chaudes ou froides…
De quoi composer en quelques minutes une table conviviale et savoureuse, adaptée à toutes les occasions.
Plongez dans notre collection de desserts, pensée pour allier facilité et plaisir.
Vous y découvrirez des idées rapides, simples à réaliser et toujours délicieuses : gâteaux à partager, tartes aux fruits, crèmes fondantes et douceurs du quotidien.
L’idéal pour conclure un repas sur une touche sucrée, sans prise de tête.
Recettes de desserts
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