Ce thon façon tartare sur lit de polenta permet de mettre en valeur visuellement et gustativement le thon en conserve.
Il peut être servi en plat principal ou en entrée suivant la taille de vos lits de polenta.
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Les rouleaux de printemps, toujours appréciables lorsqu’il fait chaud, se servent traditionnellement en apéritif ou en entrée. En les faisant plus gros il pourront même être proposés comme plat principal.
Recette en images : les pâtés impériaux (nems). Ce n’est pas tant compliqué finalement que long à préparer. Autant en faire une bonne quantité d’un coup, les nems se congèlent très bien.
