Il nous restait quelques noix, ce sont elles qui m’ont inspirée. J’ai adapté ma recette préférée de brownies pour faire des petits gâteaux individuels.
Ingrédients pour 9 mini-cakes : 120g de chocolat dessert au lait au praliné, 90g de beurre salé, 2 oeufs, 90g de farine de riz, quelques noix
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat.
Ajouter les oeufs battus, puis la farine. Bien mélanger.
Ajouter les noix en petits morceaux.
Remplir les empreintes et enfourner pour 12 à 15 minutes. L’extérieur doit être bien cuit et l’intérieur doit rester moelleux.
Remarque : il est inutile de rajouter du sucre, le chocolat-dessert l’est suffisamment. Bon dimanche à tou(te)s !
