Un dessert tout simple, il faut juste penser à le préparer à l’avance.
Ingrédients pour 2 personnes : 25 cl de lait (ici lait d’avoine) – 2 CàS de fécule de maïs – 60g de chocolat-dessert blanc
Délayer la fécule de maïs dans le lait.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans le mélange lait-fécule en remuant régulièrement. Porter à ébullition et laisser frémir jusqu’à épaississement.
Laisser refroidir puis réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Suggestion : le chocolat blanc est suffisamment sucré, il est donc inutile de rajouter du sucre dans la recette. Pour le service, parsemez les petites crèmes de noix de coco râpée et/ou de copeaux de chocolat noir.
