Une recette qui s’inspire de la cuisine tandoori du nord de l’Inde : du poulet mariné cuit au barbecue, que j’accompagne ici d’un riz festif.
La viande ainsi préparée est savoureuse et tendre à souhait! 🙂
Étiquette : barbecue
Brochettes de kefta
Les brochettes de kefta (ou kofteh) sont des boulettes de viande hachée qui peuvent se manger en entrée ou en plat principal.
