Une pizza au mélange subtil de coppa et de jambon sec , fondante grâce à l’emmental, et au goût relevé par le chèvre et les olives noires.
Étiquette : coppa
Filet mignon royal au fromage et à la coppa
Le filet mignon royal est un plat de fête facile à réaliser. Il faudra choisir un fromage à pâte cuite à faible teneur en humidité qui ne fonde pas trop à la cuisson (Emmental, Tome).
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Chausson feuilleté forestier
Un feuilleté aux champignons simple à réaliser qui fera son effet au dîner avec une salade. J’ai utilisé pour cette recette des champignons surgelés et une pâte feuilletée toute prête.
