Il nous restait quelques noix, ce sont elles qui m’ont inspirée. J’ai adapté ma recette préférée de brownies pour faire des petits gâteaux individuels.
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Catégorie : Goûter
Cake aux pommes et aux amandes
Un gâteau doux et moelleux… sans beurre, pour un goûter léger!
Beignets aux pommes
Nous avons encore des pommes en réserve à écouler. Pour changer un peu de la compote, voici une recette de beignets aux pommes pour un goûter festif.
Muffins aux amandes et à la confiture de figues
J’avais très envie de tester la recette des muffins à la marmelade de Shoko, parfaits pour un petit goûter. J’ai adapté les ingrédients selon mon habitude, mais en gardant les proportions indiquées.
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Bouchées à la pistache et à la cardamome
ou le sauvetage d’un loupé prévisible. J’avais en tête une recette indienne alléchante de sablés à la farine de pois chiche («magage» signifie cerveau en Gujarati ; ces sablés seraient excellents pour la mémoire, l’intelligence et la clarté d’esprit) dont le mode opératoire me paraissait pour le moins étrange à réaliser, mais étant parue dans un livre j’ai eu envie de me lancer. Pour commencer, il faut que je sois honnête : je n’avais pas tous les ingrédients (ceci expliquant peut-être cela…), et j’ai donc fait le jeu des substitutions, pensant prendre un risque minime pour une recette de sablés.
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Tarte aux pommes
Réalisée pour un goûter familial, la tarte aux pommes est également un dessert de saison toujours apprécié.
Pain d’épices à l’orange
Pour débuter l’automne, une recette réconfortante et facile à réaliser pour le goûter ou le petit-déjeuner.
