Une recette de base de porc à la moutarde, avec quelques touches personnelles. J’ai pris ici un morceau de rôti de porc qui remplace avantageusement (moins cher au kilo) le filet mignon. 
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Étiquette : porc
Roulés de porc aux pleurotes
Les roulés de porc au fromage sont simples et rapides à réaliser. Accompagnés de pleurotes, ils s’inviteront sans complexe à un menu de Fête.
Ravioli chinois au porc (jiaozi)
Les ravioli chinois au porc sont les ancêtres des ravioli italiens. Ils peuvent être réalisés comme ici avec de la farine de blé ; les plus pressés pourront acheter de la pâte à jiaozi dans une épicerie asiatique.
Porc à la sauce aigre-douce
Un peu d’exotisme avec un grand classique de la cuisine chinoise : le porc à la sauce aigre-douce (Gulao Rou). La viande frite s’harmonise à merveille aux saveurs acidulée, sucrée et piquante.
