Ce thon façon tartare sur lit de polenta permet de mettre en valeur visuellement et gustativement le thon en conserve.
Il peut être servi en plat principal ou en entrée suivant la taille de vos lits de polenta.
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Nous avons reçu cette semaine des oignons tressés en cadeau dans notre panier hebdomadaire de légumes bios.
Une recette qui s’inspire de la cuisine tandoori du nord de l’Inde : du poulet mariné cuit au barbecue, que j’accompagne ici d’un riz festif.
La viande ainsi préparée est savoureuse et tendre à souhait! 🙂
Les tomates et les courgettes arrivent en abondance dans le panier de légumes. Je vous propose un tian provençal qui pourra accompagner vos grillades de l’été.
Ces petits beignets parfumés sont très populaires aux Antilles et devraient faire l’unanimité à l’apéritif ou au repas.
Estelle et Emmanuel, les deux gourmands de Mitonner.fr, vous souhaitent un Joyeux Noël 🙂 !
Vous l’avez remarqué, nous sommes moins présents sur le blog : ce n’est pas que nous ne cuisinons plus, mais le temps nous manque pour faire les photos et les articles…
Nous vous proposons néanmoins une sélection de recettes pour concevoir votre menu du Réveillon de Noël.
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Des croquettes au thon croustillantes à l’extérieur et fondantes à coeur, qui devraient plaire à toute la famille.
Avec ce soleil estival qui continue à briller en ce début de mois de septembre, je vous propose un dessert rafraîchissant à base de citrons, que vous pourrez agrémenter avec des fruits de saisons – framboises ou mûres, par exemple.
Nous profitons plus que jamais des courgettes que nous avons à foison dans les paniers de légumes!
Ces galettes peuvent constituer aussi bien un accompagnement qu’un plat complet.
J’ai adapté une recette trouvée ICI.
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